2026.11.03 2026.11.11

北陸でカニが楽しめる宿215軒｜富山・石川・福井で冬の味覚に出会う旅🦀

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冬の北陸へ旅するなら、一度は楽しみたいのが日本海のカニです。

湯気の向こうに現れる茹で蟹。
炭火の上で香ばしく焼ける蟹の脚。
透き通るような蟹刺しに、旨みが溶け込んだ蟹鍋。

同じカニでも、土地や宿によって味わい方は少しずつ異なります。

富山では、富山湾で水揚げされる紅ズワイガニをはじめ、本ズワイガニや寒ブリなど、冬の海の幸と組み合わせた料理が魅力。

石川では、青いタグが目印の加能ガニや、濃厚な内子・外子を楽しめる香箱ガニ、橋立港で水揚げされる蟹など、土地に根ざした冬の味覚に出会えます。

そして福井では、黄色いタグを付けた越前がにが冬旅の主役。
越前海岸や三国を中心に、一人1杯の活蟹を刺し・茹で・焼き・鍋と味わい尽くす料理宿も数多くあります。

もちろん、楽しみ方はブランド蟹だけではありません。

カニを丸ごと一杯味わう会席。
何杯分もの蟹を使ったフルコース。
家族で気軽に楽しめるカニ食べ放題。
ふぐや寒ブリ、地魚、和牛と組み合わせた冬のごちそう。

そして食事のあとは、湯けむりに包まれる温泉へ。

窓の外には、鉛色の日本海や雪をまとった山々。
温かな湯に浸かりながら過ごす時間まで含めて、北陸のカニ旅なのかもしれません。

この記事では、富山・石川・福井の「カニが楽しめる宿215軒を、エリアごとに紹介します。

「ブランド蟹をじっくり味わいたい」
「一人1杯のカニを楽しみたい」
「温泉も海の幸も満喫したい」
「家族でカニ食べ放題を楽しみたい」

そんな旅のイメージを思い浮かべながら、冬の北陸で過ごしてみたい一軒を探してみてください。

🦀北陸のカニ旅で出会える主な蟹

富山：紅ズワイガニ、本ズワイガニなど
石川：加能ガニ、香箱ガニ、ズワイガニなど
福井：越前がに、せいこ蟹、ズワイガニなど

同じ「カニ付きプラン」でも、蟹の種類や産地、一人あたりの量、提供方法は宿によってさまざまです。

姿蟹なのか、半身なのか。
活蟹なのか、冷凍蟹なのか。
タグ付きブランド蟹なのか、ズワイガニを使った料理なのか。

その違いも見ながら選んでいくと、自分たちの旅にちょうどいい宿が見つけやすくなります。

それではまず、富山湾の恵みと温泉を楽しめる富山県から見ていきましょう。

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Contents

富山｜富山湾の紅ズワイガニと、温泉にほどける冬旅

富山の冬は、海の恵みがいっそう豊かに感じられる季節です。

富山湾で水揚げされる紅ズワイガニをはじめ、本ズワイガニ、寒ブリ、白エビなど、冬ならではの味覚が食卓に並びます。

湯けむりに包まれる宇奈月温泉。
海の近くで旬の魚介を味わう魚津や黒部。

同じ富山でも、温泉地ごとに旅の表情は少しずつ違います。

カニを一人1杯じっくり味わう宿もあれば、蟹尽くしのコースや、季節の会席の中で富山の海の幸を楽しめる宿もあります。

黒部・宇奈月・魚津

黒部・宇奈月・魚津には、温泉と富山湾の海の幸を一緒に楽しめる宿がそろっています。

紅ズワイガニを一人1杯味わう会席から、本ズワイガニを使った蟹尽くしまで、冬のごちそうをじっくり楽しめるエリアです。

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TOGEN 黒部宇奈月温泉：冬季には活き本ズワイガニを使った蟹尽くしプランがあり、蟹刺し・焼き蟹・蒸し蟹・蟹味噌などさまざまな料理で楽しめます。
北山鉱泉元祖仁右衛門家：冬季限定で、本ズワイガニを一人2.5杯使った蟹尽くしコースがあり、蟹姿蒸し・蟹刺し・蟹みそ甲羅焼・蟹天ぷら・蟹鍋・蟹雑炊などを味わえます。
生地温泉たなかや：季節限定で、富山県産紅ズワイガニを一人1杯楽しめる会席プランがあり、旬の地魚料理とともに朝夕とも個室で味わえます。
宇奈月温泉延楽：冬にはカニを使った料理や蟹を楽しめる季節の会席プランが登場し、富山の旬の海の幸と一緒に味わえます。
北陸富山日本の名湯金太郎温泉：高志の紅ガニや紅ズワイガニ、活き蟹、ズワイガニなどを味わえるプランがあり、カニの種類や食べ方を選んで楽しめます。
黒部峡谷・宇奈月温泉ホテル黒部：秋冬限定で、富山湾産の紅ズワイガニを一人1杯楽しめる蟹会席があり、蟹入り茶碗蒸しや蟹足天ぷら、蟹釜飯なども味わえます。
富山の奥座敷、秘湯の一軒宿小川温泉元湯ホテルおがわ：富山県産紅ズワイガニを一人1杯楽しめる宿泊プランがあり、秘湯の温泉と富山の海の幸を一緒に味わえます。
大江戸温泉物語宇奈月グランドホテル：夕食バイキングと一緒に、焼きタラバガニを楽しめる宿泊プランがあります。
人気の露天風呂客室と富山の旬菜美味宇奈月温泉サン柳亭：富山湾の旬の魚介を取り入れた会席料理が魅力で、カニ料理の内容は宿泊日ごとのプランで確認できます。

氷見

氷見は、富山湾の魚介を目当てに旅したくなる冬の海辺の町です。

紅ズワイガニや本ズワイガニに、寒ブリや地魚を組み合わせた料理も多く、カニだけでなく富山らしい海の幸を一緒に味わえます。

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天然温泉浜辺の宿あさひや：季節に合わせて紅ズワイガニやズワイガニを使った料理が登場し、富山湾の旬の魚介とともに会席で楽しめます。
氷見温泉郷くつろぎの宿うみあかり：本ズワイガニを一人1杯味わう会席や、紅ズワイガニを楽しむ季節限定の会席プランがあります。
ブリと氷見牛の宿ひみ栄和温泉元湯民宿叶：富山湾の紅ズワイガニを一人1杯味わえるプランがあり、氷見の魚介料理と一緒に楽しめます。
きらめく海と特別な時間氷見オーベルジュ Hashimotoya：冬には本ズワイガニや紅ズワイガニなど、旬の海の幸を取り入れた料理を楽しめます。
氷見温泉郷民宿いけもり：冬季にはブリとカニを組み合わせた会席プランがあり、カニを刺身・茹で・鍋などで味わえます。
移り住みたくなる宿『イミグレ』：冬季限定で、ひみ寒ぶりと紅ズワイガニを使った創作フレンチがあり、紅ズワイガニのタルトレットやビスクなどを楽しめます。
みろくの湯の宿こーざぶろう：ベニズワイガニを丸ごと一人1杯味わえる宿泊プランがあり、氷見の海の幸と一緒に楽しめます。
料理宿民宿城山：冬季限定で、紅ズワイガニを一人1.5杯使ったコースがあり、蒸し蟹・カニ鍋・天ぷらの3種類で楽しめます。

砺波・庄川・南砺

砺波・庄川・南砺には、山あいの温泉宿や落ち着いた宿が多く、冬にはカニ料理と温泉をゆっくり楽しめます。

紅ズワイガニや本ズワイガニに、鰤や氷見牛を組み合わせた会席もあり、海と山の味覚を一緒に味わえるのが魅力です。

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庄川温泉郷鳥越の宿三楽園：紅ズワイガニ付き会席や、活ズワイガニ一杯付きの会席など、季節のカニを楽しめるプランがあります。
源泉の一軒宿ふくみつ華山温泉：季節限定で、活本ズワイガニ1杯を2人で味わう源泉蒸し付きの創作懐石プランがあります。
庄川温泉風流味道座敷ゆめつづり：秋には高志の紅ガニ、冬には新湊の本ズワイガニなど、季節に合わせた富山のカニ料理を楽しめます。
メルキュール富山砺波リゾート＆スパ：季節限定で紅ズワイガニを楽しむ企画が登場し、ビュッフェでもカニを使った料理を味わえることがあります。
人肌の宿川金：冬季限定で、蒸し紅ズワイ蟹・鰤しゃぶ・氷見牛の炭火焼きなどを楽しめる特別会席があります。
楽土庵：冬季限定で、紅ズワイガニを主役にした全7品のコースを楽しめる宿泊プランがあります。

立山・上市・富山市周辺

立山連峰を望むこのエリアでは、山あいの温泉とともに、富山湾のカニや冬の海の幸を楽しめます。

紅ズワイガニを一人1杯味わうプランや、蟹・鰤・甘海老を組み合わせた会席など、富山らしい季節の味覚が並びます。

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神通峡春日温泉富の環：秋は紅ズワイ蟹の姿蒸し付き会席、冬は甘海老・蟹・鰤を使った特選会席があり、季節ごとの富山の味覚を楽しめます。
つるぎ恋月立山連峰を望む天然温泉旅館：秋から春にかけて、浜茹で紅ズワイガニなど富山らしい海の幸を楽しめます。
立山の懐ぬくもりを飾る宿ゆのみこ湯神子温泉：魚津漁港直送の紅ズワイガニを一人1杯味わえる宿泊プランがあります。

朝日・県東部

富山県東部には、日本海の海の幸をじっくり味わえる料理旅館があります。

温泉地とはまた違い、食事そのものを楽しみに訪れたくなる、冬の味覚旅に似合うエリアです。

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料理旅館有磯：例年11月頃から3月中旬頃にかけてカニ料理のフルコースが登場し、鍋・刺身・焼きガニなどで楽しめます。

富山のカニ宿を選ぶポイント

富山でカニ宿を選ぶときは、まずどんなカニを、どのくらい楽しみたいかを思い浮かべてみると選びやすくなります。

紅ズワイガニを一杯じっくり味わいたい方は、氷見・黒部・魚津周辺の「一人1杯付き」プランに注目。

富山湾らしい冬の味覚を、姿蟹や会席料理でゆっくり楽しめます。

本ズワイガニをしっかり味わいたい方なら、宇奈月・魚津周辺の蟹尽くしも候補です。

蟹刺し、焼き蟹、蒸し蟹、蟹鍋。
ひとつの蟹を調理法を変えながら味わう時間は、冬の北陸旅らしい贅沢です。

そして富山の旅なら、カニだけに絞らない楽しみ方もあります。

寒ブリ、白エビ、甘エビ、氷見牛。
宿によっては、カニと一緒に富山の山海の味覚を少しずつ味わえる会席も用意されています。

温泉も旅の楽しみにしたいなら、宇奈月温泉や庄川温泉郷、氷見温泉郷へ。

一方で、創作フレンチや源泉蒸しなど、少し違ったカニ料理に出会える宿を選ぶのも素敵です。

同じ「カニ付きプラン」でも、蟹の種類や量、調理方法は宿によってさまざま。

紅ズワイガニか本ズワイガニか。
一人何杯楽しめるのか。
どんな料理で味わえるのか。

そんな違いを眺めながら選んでいくと、自分たちの冬旅に似合う一軒が見つかりやすくなります。

※カニ料理の提供時期や内容は、季節や仕入れ状況、宿泊プランによって変更される場合があります。予約前に、宿の公式サイトや予約サイトで最新のプラン内容をご確認ください。

石川｜加能ガニと香箱ガニに出会う、冬の温泉旅

石川の冬を旅するなら、やはり楽しみにしたいのがカニです。

大きな雄のズワイガニ「加能ガニ」。
小ぶりながら、内子・外子・蟹味噌の濃厚な味わいが魅力の「香箱ガニ」。

そして橋立港など、土地ごとの港で水揚げされる蟹。

同じ石川のカニでも、宿や地域によって味わい方は少しずつ変わります。

山代、山中、片山津、粟津と温泉地が連なる加賀温泉郷。
城下町の風情が残る金沢。
静かな山あいの湯涌温泉。
さらに、海の気配をすぐそばに感じる能登や和倉へ。

温泉とともに蟹を味わう旅もあれば、街歩きのあとに香箱蟹の会席を楽しむ夜もあります。

ここでは、石川でカニ料理を楽しめる宿を、エリアごとに紹介していきます。

加賀温泉郷

石川県南部に広がる加賀温泉郷は、山代・山中・片山津・粟津を中心に、冬になるとカニ料理を楽しめる宿がぐっと増えるエリアです。

タグ付き加能ガニや香箱ガニ、橋立蟹を味わえる宿もあり、会席から食べ放題、創作料理まで、旅のスタイルに合わせて選べます。

山代温泉

山代温泉には、昔ながらの温泉旅館からリゾート感のある宿まで幅広くそろいます。

加能ガニを一人1杯味わう会席や、香箱ガニとの「夫婦蟹」、カニ食べ放題など、冬の楽しみ方もさまざまです。

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山代温泉吉田屋山王閣：冬季には、ズワイガニをさまざまな調理法で味わえる蟹料理プランがあり、蟹尽くしの会席を楽しめます。
加賀山代温泉みどりの宿萬松閣：冬季にはズワイガニを使った会席があり、姿ズワイガニを追加して楽しめるプランも用意されています。
山代温泉たちばな四季亭：冬季には、900g以上の橋立蟹や加能蟹を蟹刺し・焼き蟹・蟹すき鍋で楽しめる蟹懐石があり、香箱蟹や「夫婦蟹」を味わえるプランもあります。
森の栖リゾート＆スパ：冬季には、加能蟹を一人1杯または1.5杯楽しめる会席があり、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋・茹で蟹などで味わえます。
温泉めい想倶楽部富士屋旅館：冬季にはズワイガニを使った季節の蟹料理プランがあり、山代温泉の湯とともに北陸の味覚を楽しめます。
山代温泉ゆ湯の宿白山菖蒲亭：ズワイガニを大人一人1杯楽しめる会席があり、秋冬には蟹鍋・焼き蟹・蟹天ぷら・蟹釜めしなどの蟹会席も楽しめます。
大江戸温泉物語Premium 山下家：紅ズワイガニ蒸しやカニシュウマイなど、多彩なカニ料理を食べ放題で楽しめる「カニづくしバイキング」があります。
山代温泉瑠璃光：冬季には、タグ付き加能蟹を一人1杯味わえる会席や、蟹2杯相当の蟹づくし会席、ズワイガニ姿盛り付きプランがあります。
山代温泉雄山閣（BBHホテルグループ）：カニ足と甘エビを食べ放題で楽しめる夕食バイキングがあり、紅ズワイガニ料理も味わえます。
山代温泉葉渡莉：冬季には、タグ付き加能蟹1杯付き会席や香箱蟹付き会席、蟹約2杯相当の蟹づくし会席などがあります。
山代温泉ゆのくに天祥：冬季には、タグ付き加能蟹1杯の活蟹会席や、ズワイガニ2杯相当の蟹会席、丸ごとズワイガニ1杯付き会席があります。
家族の笑顔に会える宿山代温泉宝生亭：冬季には、タグ付き加能蟹1杯付き会席があり、年末までは加能蟹と香箱蟹を一人1杯ずつ味わう「夫婦ガニ」プランもあります。
山代温泉みやびの宿加賀百万石：姿ズワイガニを一人1杯楽しめる会席があり、蟹おこわや蟹茶碗蒸しなども味わえます。
山代温泉料理自慢の宿ホテルききょう：冬季には、タグ付き加能蟹を一人1杯楽しめる会席があり、茹で・焼き・足洗いなど好みの調理法で味わえます。
山代温泉彩華の宿多々見：秋冬には、ズワイガニのグラタン・蟹すき鍋・蟹釜飯などを楽しめる会席があり、11〜12月には香箱蟹1杯付きプランもあります。
大江戸温泉物語山代彩朝楽：本ズワイガニを丸ごと1杯楽しめるバイキング付きプランがあります。

山中温泉

山中温泉は、渓谷沿いの静かな景色と、ゆっくり流れる温泉時間が魅力のエリアです。

冬には、加能ガニやズワイガニを主役にした会席から、蟹と和牛、寒ブリを組み合わせたプランまで、北陸らしい味覚を幅広く楽しめます。

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山中温泉吉祥やまなか：冬季にはズワイガニをたっぷり味わえる蟹会席があり、北陸の冬らしい食事と温泉を一緒に楽しめます。
山中温泉かがり吉祥亭：冬季限定で、ズワイガニを1室1杯と黒毛和牛ロースステーキを楽しめる宿泊プランがあります。
山中温泉河鹿荘：冬季限定で、本ズワイガニをメインにした食べ放題ビュッフェがあり、蟹足や蟹あんかけ茶碗蒸し、蟹の蒸し寿司などを楽しめます。
山中温泉白鷺湯たわらや：冬季にはズワイガニを使った蟹会席が登場し、山中温泉の湯と北陸の冬の味覚を一緒に楽しめます。
みやこわすれの宿こおろぎ楼：冬季には、橋立港のタグ付き加能蟹を一人1杯使った活蟹懐石があり、蟹刺し・茹で蟹・焼き蟹などを楽しめます。
加賀・山中温泉すゞや今日楼：冬季限定で、タグ付き加能ガニを1杯楽しめる会席があり、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋または丸ごと蒸し蟹で味わえます。
山中温泉翠明桂御園：冬季には、ズワイガニ1杯付き会席や蟹2杯相当の蟹づくしプランがあり、貸切露天風呂の特典が付くプランもあります。
山中温泉胡蝶：冬季には、活きた加能蟹を蟹刺し・茹で蟹・焼き蟹から選んで味わえる会席があり、寒鰤と楽しむコースもあります。
山中温泉厨八十八：冬季限定で、タグ付き加能蟹の造り・炭火焼き・蟹鍋に、香箱蟹や蟹雑炊まで味わえる特別懐石があります。
山中温泉お花見久兵衛：秋冬限定で、ズワイガニを一人1杯楽しめる会席があり、和牛すき焼きやのどぐろ姿焼きも一緒に味わえます。
アンダの森加賀山中温泉：冬季限定で、本ズワイガニを一人につき3Lサイズ半身楽しめるプランがあり、ご当地ビュッフェとともに北陸の味覚を満喫できます。
大江戸温泉物語Premium よしのや依緑園：本ズワイガニ姿1杯付きや、焼きタラバガニ付きのバイキングプランがあります。
大江戸温泉物語Premium 山中グランドホテル：本ズワイガニ姿1杯付きのオールインクルーシブ・バイキングプランがあります。
大江戸温泉物語山中彩朝楽：本ズワイガニの食べ放題や姿1杯付き、宝楽蒸し付きなど複数のカニプランがあります。
北陸山中温泉花つばき：秋冬限定で、創作和会席にズワイガニを大人一人1杯付けたプランがあります。

片山津温泉・柴山温泉周辺

柴山潟の景色を楽しめる片山津温泉と、その周辺には、冬のカニをしっかり味わえる宿がそろいます。

ズワイガニを一人1杯楽しむ会席から、蟹2杯相当の蟹づくし、加能ガニ、イタリアン仕立ての蟹コースまで、少しずつ違った冬のごちそうに出会えます。

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片山津温泉源泉元湯の宿かのや光楽苑：姿ズワイガニを大人一人1杯楽しめる会席があり、カニと季節の料理を一緒に味わえます。
片山津温泉湖畔の宿森本：冬季限定で、活ズワイガニを使った蟹フルコースがあり、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋・蟹天ぷらなどを楽しめます。
片山津温泉季がさね：冬季限定で、ズワイガニ約2.25杯分を使った蟹づくし会席があり、蟹刺し・焼き蟹・蟹天ぷら・蟹すき鍋などを楽しめます。
柴山温泉ホテル翠湖：冬季には、ズワイガニ1杯付き会席や蟹づくし会席、石川県産ブランド蟹「加能ガニ」を一人1杯楽しめるプランがあります。
加賀片山津温泉佳水郷（アパホテルズ＆リゾーツ）：冬季限定で、ズワイガニ2杯相当の蟹づくし会席があり、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋・姿蟹などを楽しめます。
癒しのリゾート・加賀の幸ホテルアローレ：冬季限定で、ズワイガニや香箱蟹を使った本格イタリアンの蟹フルコースがあります。
大江戸温泉物語ながやま：本ズワイガニを丸ごと1杯楽しめるバイキング付き宿泊プランがあります。
大江戸温泉物語Premium 加賀まるや：本ズワイガニの食べ放題や姿1杯付き、焼きタラバガニ付きなど複数のカニプランがあります。

粟津温泉

粟津温泉は、落ち着いた温泉街の空気とともに、冬のカニ料理をゆっくり味わいたい方に似合うエリアです。

加能ガニや活ズワイガニを楽しめる会席から、ズワイガニ一杯付き、食べ放題まで、宿ごとに異なるスタイルで冬の味覚に出会えます。

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粟津温泉喜多八：冬季限定で、800g以上のタグ付き活蟹を一人1杯味わえる会席があり、蟹刺し・炭火焼き・蒸し蟹・蟹雑炊などを楽しめます。
粟津温泉旅亭懐石のとや：冬季にはズワイガニを使った蟹会席が用意され、北陸らしい季節の料理とともに楽しめます。
粟津温泉法師：冬季には、ズワイガニ1杯付き会席や7品の蟹尽くし会席、活ズワイガニを一人1杯楽しめる会席があります。
昭和湯治の宿緑華苑：冬季限定で、加賀の郷土料理を楽しむ「じわもん四季御膳」にズワイガニを一人1杯付けたプランがあります。
満天ノ辻のや：冬季には、生ズワイガニ付き会席や、ズワイガニ約2杯相当の蟹づくし会席があり、蟹しゃぶ・天ぷら・姿盛りなどを楽しめます。
大江戸温泉物語わんわんリゾート粟津：本ズワイガニを丸ごと1杯楽しめるバイキングプランがあります。
大江戸温泉物語あわづグランドホテル：焼きタラバガニを楽しめる「大江戸三つ星バイキング」付きプランがあります。

加賀橋立

橋立漁港を抱える加賀橋立は、冬の蟹を目的に訪れたくなるエリアです。

港に近い宿では、タグ付き加能蟹や「橋立蟹」を使った料理が並び、蟹刺し・焼き蟹・蒸し蟹など、鮮度を生かした味わいを楽しめます。

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KITAMAE BASE 加賀橋立：冬季には、その日一番状態のよい蟹を使う蟹づくしコースや、タグ付き「橋立蟹」を一人1.5杯相当楽しめる特別プランがあります。
かに・荒磯料理志麻：冬季には、橋立港産のタグ付き加能蟹を一人1杯楽しめる蟹フルコースがあり、蟹刺し・焼き蟹・蒸し蟹・蟹鍋・蟹飯などで味わえます。
プチホテル彦兵衛：冬季限定で、石川県産の青タグ付きズワイガニ1杯と香箱蟹1杯を一人ずつ楽しめる「夫婦ガニ」プランがあります。

金沢・湯涌温泉

金沢は、街歩きと冬の味覚を一緒に楽しめるエリアです。

兼六園やひがし茶屋街を歩いたあと、市街地で香箱蟹や加能ガニを味わう旅もあれば、少し足を延ばして湯涌温泉へ向かい、静かな山あいで温泉と蟹料理を楽しむ過ごし方もあります。

湯涌温泉

山あいの静けさに包まれた湯涌温泉では、温泉とともに、北陸らしい冬の味覚をゆっくり味わえます。

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金沢湯涌温泉百楽荘：冬季には、1kgを超えるタグ付き加能蟹や香箱蟹などを味わえる「かに三昧」のプランがあります。
金沢湯涌温泉日本料理さかえや：冬季には、活ズワイガニや香箱蟹を取り入れた会席があり、金沢の旬の味覚をゆっくり楽しめます。
金沢湯涌温泉山音：冬季には、加能蟹・香箱蟹・寒ブリなど、北陸の冬の味覚を組み合わせた会席プランがあります。
金沢湯涌温泉古香里庵：冬季には活蟹を使った蟹懐石があり、蟹刺し・蟹しゃぶ・茹で蟹など、さまざまな料理で味わえます。
お宿やました：冬季限定で、香箱蟹を一人1杯楽しめる創作会席があります。
金沢湯涌温泉湯の出旅館：冬季には、ズワイガニのせいろ蒸しや香箱蟹、香箱蟹の土鍋ご飯などを盛り込んだ懐石があります。

金沢市内

金沢市内には、料理旅館からシティホテルまで幅広い宿がそろいます。

観光を楽しんだあと、そのまま街なかで香箱蟹や加能ガニを味わえるのも、このエリアならではです。

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加賀屋グループ料理旅館金沢茶屋：冬季には、加能ガニを一人1杯使った会席や、蟹1杯分をさまざまな料理で楽しめる蟹会席があります。
金沢白鳥路ホテル山楽：冬季には、ズワイガニのしゃぶしゃぶや蒸し蟹、甲羅焼きなどを楽しめる蟹会席があります。
旅館橋本屋：冬季には、タグ付き加能蟹や香箱蟹、活ズワイガニを使った蟹尽くしの会席など、複数の蟹プランがあります。
ホテル金沢：冬季限定で、香箱蟹の姿面盛り・真丈・春巻き・茶碗蒸し・炊き込みご飯などを楽しめる「香箱蟹会席」があります。
KKRホテル金沢：冬季限定で、タグ付きズワイガニを使った蟹尽くし会席があり、茹で蟹・焼き蟹・蟹すき・蟹しゃぶなどを楽しめます。
SOKI KANAZAWA：冬季には、ズワイガニや香箱蟹、加能蟹などを取り入れた季節のコースがあります。
カメリアイン雪椿：冬季限定で、本ズワイガニを一人1杯楽しめるプランがあり、蟹グラタンや蟹カクテルなども味わえます。
ガーデンホテル金沢：冬季限定で、加能蟹を使った会席があり、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋・蟹天ぷら・蟹ご飯などを楽しめます。
プチホテルアイビー：海鮮コースにボイル蟹が付き、2名で1杯を刺身盛りや海鮮小鍋などと一緒に楽しめます。
HOTEL AO KANAZAWA：冬季には、紅ズワイガニの茹で蟹などを盛り込んだ期間限定の料理コースがあります。
金沢彩の庭ホテル：蟹の切り身を楽しめるディナーブッフェのプランがあり、時期によって加能ガニや香箱ガニを追加で味わえるメニューもあります。
金沢セントラルホテル：蟹料理を取り入れた夕食コース付きの宿泊プランが用意されています。

辰口温泉・能美

金沢の南西に位置する辰口温泉は、田園風景と里山の穏やかな空気に包まれた温泉地です。

にぎやかな観光地から少し離れ、静かな時間を過ごしながら、加能ガニや香箱蟹など北陸らしい冬の味覚を楽しめます。

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辰口温泉たがわ龍泉閣：秋冬には姿ズワイガニ付き会席があり、11〜12月には香箱蟹を一人1杯楽しめる限定プランもあります。
辰口温泉旅亭萬葉：冬季限定で、青タグ付き加能蟹を2名で1杯楽しめる懐石があり、蟹刺し・甲羅焼き・茹で蟹などで味わえます。
金沢辰口温泉まつさき：冬季には、活加能ガニを一人1杯楽しめる懐石や、加能ガニを2名で1杯＋香箱蟹を一人1杯味わう「夫婦蟹プラン」があります。

能登・和倉・羽咋・志賀

能登半島の冬は、海の近さそのものが旅の魅力になります。

七尾湾を望む和倉温泉、千里浜に近い羽咋、志賀の郷温泉、そして九十九湾の静かな景色。温泉とともに、加能ガニやズワイガニをゆっくり味わえる宿がそろっています。

和倉温泉

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和倉温泉花ごよみ：冬季限定で、石川県産のタグ付き活加能がにを一人1杯楽しめるプランがあり、茹で蟹・焼き蟹・蟹刺しから好みの調理法を選べます。
和倉温泉はまづる：冬季限定で、活ズワイガニを一人1杯楽しめ、蟹刺し・焼き蟹・甲羅焼きで味わえます。
和倉温泉ホテル海望：冬季には、青タグ付き石川県産活ズワイガニを一人1杯楽しめる会席や、ボイルズワイガニ1杯付きの蟹会席があります。
TAOYA和倉：本ズワイガニの姿まるごと食べ放題をはじめ、ツメ・脚食べ放題や姿1杯付き、宝楽蒸し付きなど複数のカニプランがあります。

羽咋・千里浜周辺

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休暇村能登千里浜：冬季には、ズワイガニ2杯分を使った蟹会席や、日本海産タグ付きズワイガニを1杯または2杯使った蟹尽くし会席があります。
ちりはまホテルゆ華：冬季限定で、タグ付き加能蟹を一人1杯楽しめる蟹フルコースがあり、茹で・焼き・天ぷら・鍋・雑炊などで味わえます。

志賀の郷温泉

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志賀の郷温泉いこいの村能登半島：冬季限定で、加能ガニ1杯を含むズワイガニ2杯分の蟹づくし会席と、能登牛陶板焼きを楽しめます。

九十九湾・能登町周辺

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洞窟風呂の宿百楽荘：冬季限定で、ズワイガニを蟹刺し・蟹しゃぶ・甲羅みそ焼き・蟹ご飯などで楽しめる会席プランがあります。

福井｜越前がにとせいこ蟹を味わう、冬の海辺旅

福井の冬を代表する味覚といえば、やはり「越前がに」。

黄色いタグを付けたブランド蟹を一人1杯じっくり味わう宿もあれば、せいこ蟹やズワイガニ、カニ食べ放題まで、楽しみ方はさまざまです。

三国港や越前海岸に近い料理宿、あわら温泉の温泉旅館、若狭湾沿いの民宿。

海の気配を感じる場所で、刺し・茹で・焼き・鍋と、冬の蟹をゆっくり味わう時間が待っています。

まずは、あわら温泉・三国・坂井エリアから見ていきましょう。

あわら温泉・三国・坂井

あわら温泉や三国には、温泉旅館から料理民宿まで、冬の味覚を楽しめる宿が幅広くそろいます。

三国港の越前がにをじっくり味わう旅はもちろん、温泉と蟹料理を一緒に楽しめるのも、このエリアならではです。

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東尋坊三国温泉おおとく：冬季には、約600〜700gの茹で蟹を2名で1杯楽しめ、蟹刺し・蟹しゃぶ・焼き蟹・蟹雑炊なども味わえます。
三国温泉漁師の宿民宿なかじま：冬季には、三国港産のタグ付き越前ガニ約1kgを一人1杯または2名で1杯楽しめ、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋などで味わえます。
北陸あわら温泉まつや千千：冬季には、タグ付き越前蟹を2名で1杯と、若狭牛しゃぶしゃぶを楽しめる会席があります。
民宿いたもと：冬季には、三国港のタグ付き越前蟹を2名で1杯または一人1杯楽しめるプランがあります。
越前あわら温泉つるや：冬季には、タグ付き越前蟹を一人1杯相当楽しめる懐石があり、蟹刺し・甲羅焼き・天ぷらなどで味わえます。
あわらの隠れ宿ゆ楽 YURAKU：冬季には、ズワイガニを一人1杯楽しめる蟹づくしコースがあり、蟹刺し・焼き蟹・蟹天ぷら・蟹すきなどを味わえます。
三国温泉料理民宿いそや：冬季には、約800g前後の越前ガニを一人1杯楽しめ、蟹刺し・炭火焼き・蟹しゃぶなどで味わえます。
あわら温泉みのや泰平閣：冬季には、茹でズワイガニ一杯に、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋・蟹天ぷらなどを楽しめる蟹づくし会席があります。
あわら温泉グランドホテル湯めぐりの宿：冬季には、姿ズワイ蟹1杯に、焼き蟹・蟹鍋などを楽しめるかに三昧コースがあります。
あわら温泉伝統旅館のぬくもり灰屋：冬季には、茹で蟹一人1杯に、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋などを楽しめるフルコースがあります。
あわら北潟温泉湖畔荘 hanaゆらり：冬季には、姿蟹1杯に、蟹刺し・蟹鍋・蟹天ぷら・陶板焼きなどを楽しめるカニづくしプランがあります。
三国温泉ばんこ旅館：冬季には、黄色タグ付き越前ガニのフルコースがあり、茹で蟹・蟹刺し・名物の蟹の丸焼きなどを楽しめます。
あわら温泉ぐらばあ亭お月見露天の宿：冬季には、ズワイガニを一人1杯楽しめる蟹づくしコースがあり、蟹刺し・焼き蟹・蟹天ぷらなどを味わえます。
夕陽の見える海鮮宿大平庵：冬季には、皇室献上級クラスの越前蟹を使ったフルコースがあり、蟹刺し・茹で蟹・焼き蟹・蟹すきなどを楽しめます。
夢屋華筑紫：冬季には、越前蟹を一人1杯楽しめる活蟹フルコースがあり、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋などを味わえます。
あわら温泉政竜閣：冬季には、タグ付き越前ガニの姿付けに、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋などを楽しめる蟹づくしプランがあります。
休暇村越前三国：冬季には、タグ付き越前がにの姿茹でを一人1杯楽しめるコースがあり、蟹刺し・焼き蟹・蟹天ぷらなども味わえます。
北陸福井あわら温泉美松：冬季には、茹でズワイガニ1杯に、焼き蟹・蟹すき鍋・蟹雑炊を楽しめる蟹三昧会席があります。
三国温泉展望自慢の料理旅館はれや旅館：冬季には、献上級クラスの越前ガニを使ったコースがあり、茹で蟹・焼き蟹・蟹刺し・蟹しゃぶなどを楽しめます。
越前あわら温泉長谷川：冬季には、黄色タグ付き越前ガニを丸ごと1杯楽しめるフルコースがあり、茹で・焼き・鍋などで味わえます。
芦原温泉花の宿福寿：冬季には、越前ガニを2名で1杯楽しめるフルコースがあり、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋・蟹天ぷらなどを味わえます。
あわら温泉グランディア芳泉：冬季には、タグ付き越前蟹を使った懐石があり、茹で蟹・蟹刺し・炭火焼きなどを楽しめます。
海沿いの隠れ宿みくに隠居処：冬季には、献上級の三国港越前がにを使ったコースがあり、茹で蟹・蟹刺し・名物の蟹味噌しゃぶなどを楽しめます。
芦原温泉白和荘：冬季には、茹でズワイ蟹を一人1杯楽しめる蟹会席があり、焼き蟹・蟹鍋・蟹天ぷらなども味わえます。
北陸福井あわら温泉清風荘：冬季には、タグ付き越前がに1杯付きの懐石があり、ボイルまたは蟹刺し＋甲羅焼きで楽しめるほか、茹で蟹足食べ放題のビュッフェもあります。
東尋坊温泉三国オーシャンリゾート＆ホテル：カニ足と甘えびを好きなだけ楽しめる北陸味覚ビュッフェがあり、三国港の魚料理や寿司、天ぷらなども味わえます。
9STAYリゾートテクノポート福井：冬季には、カニ足食べ放題と約40種類の夕食バイキングを楽しめるプランがあります。
温泉料理民宿三国屋：冬季には、越前蟹を使ったフルコースがあり、蟹刺し・焼き蟹・茹で蟹などを楽しめます。
大江戸温泉物語あわら：本ズワイガニを姿まるごと食べ放題で楽しめるプランがあり、季節料理や郷土料理を含むバイキングと一緒に味わえます。
オーベルジュほまち三國湊：冬季には、約700〜800gの越前がにを使い、刺し・茹で・焼き・天ぷら・甲羅焼きなどで楽しめるコースがあります。
大江戸温泉物語Premium 青雲閣：焼きタラバガニ付きのグルメプランがあり、季節感のある料理が並ぶバイキングと一緒に楽しめます。
愛犬と添い寝できる温泉旅館あわら温泉月香：冬季には、黄色タグ付き越前がにを一人1杯楽しめ、刺身・焼き・鍋で味わえるプランがあります。

福井市・鷹巣・越前美山

福井市周辺には、越前海岸に近い料理宿から、市街地のホテル、山あいの温泉宿まで、個性の異なる宿がそろいます。

タグ付き越前がにを味わう宿もあれば、海鮮料理やカニ鍋を気軽に楽しめる宿もあり、旅の目的に合わせて選びやすいエリアです。

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越前カニ北陸の海鮮と貸切風呂さかな遊びの宿やまちょう：冬季には、ブランド越前蟹を一人1杯楽しめる蟹三昧会席があり、茹で蟹・焼き蟹・蟹刺し・蟹釜飯などで味わえます。
越前カニと天然あわびの宿ホテル割烹石丸：冬季には、タグ付き越前蟹を一人1杯または2名で1杯楽しめる蟹会席があり、蟹刺し・焼き蟹・蟹しゃぶなどで味わえます。
鷹巣温泉国民宿舎鷹巣荘：冬季には、タグ付き越前蟹を一人1杯楽しめる会席や、せいこ蟹1杯付き会席、せいこ蟹釜飯付きプランがあります。
海のHANARE：冬季には、黄色タグ付き越前蟹を一人1杯楽しめる会席付きプランがあり、蟹ステーキや蟹天ぷらなども味わえます。
亀の井ホテル福井：蟹刺し・蟹すき鍋・焼き蟹・蟹天ぷらなど、多彩な蟹料理を楽しめる「かに三昧コース」があります。
BLUE SQUARE：越前かに鍋とズワイ蟹ちらしを楽しめるプランがあり、サウナや屋内ジャグジーも備えています。
越前浜茄子：冬季には、タグ付き越前ガニを使ったプランがあり、800g以上の茹で蟹や蟹刺し・焼き蟹などを楽しめます。
白浜荘＜福井県＞：冬季には、1.2kg以上の皇室献上クラスの越前がにを楽しめるフルコースがあり、蟹刺し・焼き蟹なども味わえます。
日之出旅館：年内限定で、せいこ蟹と近海産の茹で切りズワイ蟹を楽しめるプランがあります。
UMITOMA OCEANVIEW RESORT ECHIZEN：冬季には、越前蟹を刺し・焼き・茹で・しゃぶしゃぶで楽しめるフルコースがあります。
割烹旅館越前満月：冬季には、900g〜1kgの大サイズ越前蟹を2名で1杯楽しめ、蟹刺し・焼き蟹・蟹雑炊なども味わえます。
ルポの森（GRAN FOREST 越前美山）：冬季には、グランピング滞在とともにカニ鍋を楽しめる2食付きプランがあります。
香爐園：冬季には、せいこ蟹を一人1杯楽しめる会席や、越前ガニを2名で1杯味わえる会席があります。
料理旅館一丁来：冬季には、タグ付き越前ガニを使ったプランがあり、カニ刺し・焼きガニ・カニすき・茹でガニなどを楽しめます。

越前町・越前海岸

越前町から越前海岸にかけては、冬の味覚を目当てに訪れたくなる料理宿が数多くそろいます。

越前がにを一人1杯じっくり味わう宿や、活蟹を刺し・焼き・鍋で楽しめる宿など、カニ旅らしい選択肢が豊富です。

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越前糸生温泉泰澄の杜：年内限定で、せいこ蟹を一人1杯楽しめる会席や、せいこ蟹を多彩な料理で味わうフルコースがあります。
ふるさとの宿こばせ：冬季には、越前がにを一人1杯楽しめる蟹三昧会席があり、蟹刺し・焼き蟹・名物「開高丼」などを味わえます。
りぞうと旅館宿かり：平日限定で、活き蟹3杯を使った蟹づくしコースがあり、焼き蟹・茹で蟹・蟹刺し・蟹しゃぶなどを楽しめます。
越前海岸玉川の宿岩本屋：冬季には、タグ付き越前蟹を一人1杯楽しめる会席があり、蟹刺し・茹で蟹・蟹しゃぶ・蟹雑炊などで味わえます。
越前温泉平成 HEISEI：茹で蟹一人1杯に、焼き蟹・蟹鍋・蟹寿司・蟹雑炊などを組み合わせた「かにづくしコース」があります。
旅館はまゆう：冬季には、黄タグ付き越前がにを一人1杯楽しめる会席があり、茹で・焼き・刺し・鍋・天ぷらなど多彩な蟹料理を味わえます。
くりや温泉いまい旅館：冬季には、越前がにを一人1杯楽しめる会席があり、蟹刺し・焼き蟹・蟹天ぷらなどで味わえます。
あたらしや旅館＜福井県＞：冬季には、タグ付き越前がにを一人1杯楽しめるフルコースがあり、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋などを味わえます。
料理旅館かねとも：冬季には、1.2kg級の黄色タグ付き越前がにを一人1杯楽しめ、蟹刺し・焼き蟹・蟹天ぷらなども味わえます。
旅館本家：冬季には、越前ずわい蟹を使ったフルコースがあり、蟹刺し・茹で蟹・焼き蟹・蟹すきなどを楽しめます。
全4室海辺の小さな温泉宿えちぜん丸太屋：冬季には、1kgの越前ガニを一人1杯楽しめ、蟹刺し・焼き蟹・セイコガニ料理なども味わえます。
越前玉川温泉料理旅館秀竹：冬季には、ブランド活がに「越前がに」を使ったフルコースがあり、特大の茹で蟹を一人1杯楽しめます。
料理旅館樹香苑：冬季には、1kg以上の黄色タグ付き越前蟹を一人1杯楽しめるフルコースがあり、蟹刺し・焼き蟹・蟹天ぷらなどを味わえます。
旅館大西：冬季には、黄色タグ付き越前がにを一人1杯楽しめるフルコースがあり、焼き蟹・蟹すき・蟹しゃぶなどを味わえます。
甚平旅館：冬季には、タグ付き越前ガニのフルコースがあり、茹で蟹・蟹刺し・焼き蟹・蟹しゃぶなどを楽しめます。
波の上の特等席越前厨温泉金龍：冬季には、越前蟹を一人1杯楽しめるフルコースがあり、蟹刺し・焼き蟹・蟹しゃぶなどを味わえます。
越前海岸玉川温泉玉島荘：冬季には、越前港直送の活越前ガニを一人2.5匹使ったフルコースがあり、茹で蟹・蟹刺し・炭火焼き・蟹鍋などを楽しめます。
旅館うらしま：冬季には、黄色タグ付き越前がにを一人1杯楽しめるフルコースがあり、カニ刺し・焼きガニ・カニ鍋・甲羅揚げなどを味わえます。
越前くりや温泉あらき：冬季には、1kg以上の越前ガニを一人1杯楽しめ、茹で・焼き・刺し・しゃぶしゃぶなどで味わえます。

丹南・南越前

丹南から南越前にかけては、海辺の宿だけでなく、山あいや温泉地でも冬のカニ料理を楽しめます。

越前がにやせいこ蟹、紅ズワイ蟹など、宿ごとに少しずつ異なる福井の冬の味覚に出会えるエリアです。

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南越前・自家製素材とかにの宿水仙：冬季には、タグ付き越前がに1匹付きプランがあり、茹で蟹・焼き蟹・蟹すき鍋などを楽しめます。
かわだ温泉ラポーゼかわだ：冬季には、タグ付き越前ずわい蟹を2名で1杯楽しむ会席や、越前ずわい蟹とせいこ蟹の「夫婦蟹会席」があります。
花はす温泉そまやま：冬季には、越前紅ズワイ蟹を一人1杯楽しめる会席や、せいこ蟹釜飯・蟹鍋などを味わう蟹料理プランがあります。
うみの宿さへい：冬季には、1kg以上の特大タグ付き越前蟹を楽しめるプランがあり、蟹刺しや蟹鍋も味わえます。

敦賀

敦賀は、港町らしい海の気配とともに、日本海の魚介やカニを楽しめるエリアです。

タグ付き越前蟹の本格コースから、ズワイガニやセイコガニを気軽に味わえる宿まで、冬の海鮮旅に似合う選択肢がそろっています。

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敦賀さざなみリゾートちょうべい：冬季には、950〜1050gほどのタグ付き越前蟹を一人1杯楽しめるフルコースがあり、茹で・刺し・焼き・鍋・しゃぶしゃぶなどで味わえます。
敦賀トンネル温泉北国グランドホテル＜福井県＞：冬季には、ズワイガニを一人1杯楽しめる御膳があり、蟹刺し・焼き蟹・蟹すき・蟹天ぷらなどを味わえます。
川端荘：冬季には、蟹刺し・茹でガニ・焼きガニ・甲羅焼き・蟹天ぷら・蟹鍋・雑炊などを楽しめるフルコースがあり、舟盛りも付きます。
伝平荘：冬季には、日本海産ズワイガニを一人2杯使ったフルコースがあり、茹で・焼き・刺し・鍋などで楽しめます。
海辺の宿ひがし：冬季には、茹でガニを一人1杯楽しめる海鮮コースがあり、年内は越前産セイコガニ1杯付きのプランもあります。

若狭・美浜・三方五湖

若狭湾や三方五湖の周辺には、海の幸を主役にした民宿や料理旅館が多く、冬にはカニ料理を楽しめる宿がそろいます。

越前がにだけでなく、ズワイガニやせいこ蟹、ふぐとの組み合わせなど、若狭らしい冬の味覚を幅広く楽しめるエリアです。

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海香の宿波華楼：冬季には、600〜700gのタグ付き越前蟹を一人1杯楽しめるフルコースがあり、蟹刺し・蟹しゃぶ・炭火焼きなどを味わえます。
若狭みかたきらら温泉水月花：冬季には、ズワイガニの姿盛り1杯に、蟹刺し・蟹鍋・蟹天ぷら・陶板焼きなどを楽しめるかにづくしプランがあります。
若狭美浜温泉悠久乃碧ホテル湾彩：冬季には、茹で蟹の姿盛り1杯に、蟹刺し・蟹鍋・蟹天ぷら・焼き蟹などを楽しめるカニづくしプランがあります。
天然温泉岡三屋彩かさね：冬季には、タグ付き越前ガニを使ったフルコースがあり、茹で蟹1杯・蟹刺し・焼き蟹・蟹ちり鍋などを楽しめます。
若狭神子望海幸楽：冬季には、タグ付き活ズワイ蟹を一人2杯使うフルコースがあり、約600gの茹で蟹1杯や蟹刺し・焼き蟹などを楽しめます。
ザグランリゾート三方五湖：冬季には、蟹造り・焼き蟹・蟹揚げなどと、ふぐ料理を一緒に楽しめる特撰御膳があります。
わたなべ館：冬季には、蟹刺し・茹で蟹・焼き蟹・蟹すき鍋などを楽しめる蟹づくしコースがあります。
若狭三方料理旅館なが田：冬季には、姿茹で蟹を一人1杯楽しめ、蟹刺し・焼き蟹・かにちりなどを味わえるフルコースがあります。
若狭・三方漁師の宿勇晴：冬季には、タグ付き活越前がにを一人2杯分使うフルコースがあり、茹で蟹1杯・蟹刺し・焼き蟹などを楽しめます。
若狭・三方五湖の湖畔にあるクラフトビールの宿湖上館PAMCO：冬季には、姿茹でズワイガニを一人1杯楽しめるフルコースがあり、カニ刺し・焼きガニ・カニ鍋などを味わえます。
民宿細川：冬季には、カニ刺し・カニ天ぷら・焼きガニ・ボイル蟹・カニ鍋・雑炊などを楽しめるフルコースがあり、舟盛りも付きます。
虹岳島温泉虹岳島荘：冬季には、タグ付き越前ガニを楽しめるフルコースがあり、焼きガニ・カニ天ぷら・カニ鍋・カニ雑炊・カニみそ甲羅焼きなどを味わえます。
若狭小川潮路の宿とね旅館：冬季には、活ガニを使ったカニ刺し・焼きガニ・かにすき・甲羅蒸し・かに雑炊などを個室食で楽しめます。
しろごろ：冬季には、カニ鍋・姿ボイル・焼きガニ・カニ刺しなどを楽しめるフルコースがあり、夕食は個室食事処で味わえます。
海辺のワーケーションリゾート昭和館mukuri：冬季には、越前がにまたは松葉がにを一人1杯楽しめ、活かに刺し・焼きがに・天ぷら・かに鍋などで味わえます。
漁師の宿みたにや：冬季には、ズワイガニを一人1杯楽しめるフルコースがあり、焼きガニ・甲羅焼き・カニ刺し・カニ鍋などを味わえます。
夕日の宿松喜：冬季には、600〜700gのタグ付き活越前ガニを使ったコースがあり、かに刺し・甲羅焼き・焼きがに・かに鍋などを楽しめます。
かつみや KATSUMIYA：冬季には、800gサイズのタグ付き越前ガニを2名で3杯楽しめるフルコースがあり、茹で・刺し・焼き・鍋などで味わえます。
若狭三方磯料理清風荘＜福井県三方郡＞：冬季には、ボイルした越前かにを一人1杯楽しめるコースがあり、季節のお刺身や焼き魚なども味わえます。

小浜

小浜には、若狭湾の海の幸とともに、越前がにやズワイガニを楽しめる宿がそろいます。

町家宿やオーベルジュなど、少し趣の異なる宿もあり、冬の味覚を落ち着いた空間で味わいたい旅にも向くエリアです。

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夕雅と旬彩の宿せくみ屋：冬季には、姿蟹1杯を含む一人約2.5杯相当のかにづくしコースがあり、蟹刺し・蟹鍋・蟹天ぷらなどを楽しめます。
四季彩の宿花椿：冬季には、姿蟹を一人1杯楽しめるプランや、焼き蟹・蟹すき・蟹雑炊などを味わう蟹づくしコースがあります。
御食国若狭の海、食、文化を堪能する宿若狭佳日：冬季には、約800gの黄タグ付き活越前がにを一人1杯楽しめる懐石があり、蟹刺し・茹で蟹・焼き蟹・蟹ちり鍋などを味わえます。
湊町の一棟貸し町家宿ひとひ小浜：冬季には、約800gの越前がに1杯と若狭ふぐを一緒に楽しめる夕食付きプランがあります。
sea-auberge shitsumi 海のオーベルジュ志積：冬季には、若狭湾の鮮魚や地野菜とともにカニ料理を楽しめるディナープランがあります。